Ассорти закусок и канапе на 31-35 человек - 811 руб/чел

- Салат Оливье
- Салат Крабовый
- Салат Купеческий

- Буженина со сливочным сыром и маринованным огурчиком
- Копченый окорок с сыром
- Баклажаны с ореховой пастой
- Цуккини с вялеными томатами и крем чиз

- Эклер с ростбифом, печеным перцем и соусом на основе тунца
- Эклер с форелью слабой соли, каперсами и сливочным сыром
- Эклер с прошутто, клубникой и дор блю

- Шу с муссом из креветки и краба
- Шу с муссом из свеклы, сельдью слабой соли и красным лучком
- Шу с паштетом из цыпленка и луковым конфи
- Шу с маслицем белогорским и камчатской икрой

Киви/Виноград/Мандарин/Груша/Сезонные фрукты/Сезонные ягоды

- Мини-киш с красной рыбой и лимонной цедрой
- Мини-киш с ветчиной и томатами
- Мини-киш с куриным окороком и брокколи

- Террин из индейки с грибной икрой, трюфелем и фундуком
- Террин из цыпленка, с беконом, фисташкой, черри и жемчужным луком
- Террин с форелью слабой соли и творожным сыром

- С сушеной клюквой и орехами кешью
- С вялеными томатами и лепестками арахиса
- Со снежным крабом и икрой тобико
- Ветчинно-сырный шарик в пряностях
- Со сливочным кремом и зеленью
- Рокфор с фисташкой

- Блинчик с жульеном из мяса цыпленка, грибами и сливочным соусом
- Блинчик с форелью слабой соли и сливочным сыром
- Блинчик с сыром и ветчиной
- Блинчик с рубленым мясом и соусом бешамель

- Камамбер с клубникой
- Салями, чеддер, оливка
- Прошутто с карамелизированной грушей
- Шпажка фруктовая/ананас/киви/виноград/
- Адыгейский сыр с апельсином
- Креветка с ананасом